Повар из Портленда получил роль представителя Запада в программе «МастерШеф» Гордона Рамзи

Игрок «Портленда» Джеймс Барфилд (слева) с ведущим/судьей Гордоном Рамзи (в центре) и приглашенной судьей Сьюзан Фенигер (справа) в выпуске «MasterChef» от 7 июня.

Текущий сезон продолжительного кулинарного конкурса «МастерШеф» имеет своей темой «Единые вкусы Америки» и начинается с серии региональных прослушиваний. В первых двух эпизодах домашние повара с Северо-Востока и Среднего Запада соревновались за фартук и возможность участвовать в шоу, организованном знаменитым шеф-поваром, ресторатором и кулинарным деятелем Гордоном Рамзи.

(Нет кабеля или антенны? Смотрите «MasterChef» в прямом эфире на Fubo, который предлагает бесплатную пробную версию; или смотрите эпизоды на следующий день после их выхода в эфир на Hulu, который также предлагает бесплатную пробную версию.)

В среду настала очередь Запада оказаться в центре внимания: разнообразные домашние повара из таких штатов, как Калифорния, Аляска и Гавайи, готовили блюда, пытаясь продемонстрировать свое мастерство и произвести впечатление на постоянных судей Рамзи, шеф-повара Аарона Санчеса и ресторатора. Джо Бастианич вместе с приглашенным судьей, шеф-поваром и ресторатором из Лос-Анджелеса Сьюзен Фенигер.

Учитывая репутацию Портленда как дома для творческих поваров (недавно этот имидж был доведен до блеска юго-восточным заведением Грегори Гурде Kann, которое было удостоено звания лучшего нового американского ресторана года на церемонии вручения наград James Beard Awards 2023), было немного удивительно, что для большинства В эпизоде ​​«МастерШеф» повара Роуз-Сити не появлялись.

Подобный Сасс должен изменить чьё-либо мнение... особенно @jbastianich. 👏 #MasterChef pic.twitter.com/joHQz6793K

Это было особенно примечательно, потому что ранее в шоу, в разговоре с поваром Мауи по имени Мадам Пончик, Бастианич сказала ей: «Вы готовите против, возможно, поваров из Южной Калифорнии, Портленда, Орегона, и тогда у вас есть Гавайи. Это круто, но, честно говоря, это не первое место, о котором я думаю, когда думаю о еде».

Домашний повар из Портленда Джеймс Барфилд в эпизоде ​​«MasterChef» от 7 июня.

Лишь в конце эпизода появился домашний повар из Портленда Джеймс Барфилд. Пока он готовил блюдо, состоящее из того, что он назвал крабовым пирогом «Северо-Западный», с соусом тартар и обжаренной тыквой, Рамзи и Фенигер говорили с Барфилдом о том, почему он идет на прослушивание.

«Моя мама научила меня готовить», — сказала Барфилд, а затем добавила, что она скончалась. Рамзи спросил, чему его мать учила Барфилда, когда он рос.

«Что я могу сделать что угодно», сказал Барфилд.

После того, как Рамзи спросил и узнал, что покойную мать Барфилда звали Глория, Фенигер предложил назвать его блюдо «Славные крабовые котлеты Глории».

Когда подошла его очередь, Барфилд представил свое блюдо судьям и сказал, что ему 31 год, он из Портленда.

Бастианич спросил: «Откуда берется страсть к кулинарии?» Барфилд был взволнован, рассказывая о своей покойной матери и своем брате-близнеце, который не смог сопровождать Барфилда на прослушивание, но призвал Барфилда попробовать фартук «МастерШеф».

«Ты явно страстный парень», - сказал Рамзи. «Но какая у тебя мечта?»

Барфилд сказал, что его мечтой было открыть тележку с едой и продавать суп, потому что «я люблю готовить супы».

Затем настало время судьям попробовать его блюдо. Санчес сказал, что крабовый пирог «прекрасным образом покорил мой вкус». Фенигер сказала, что ей бы хотелось, чтобы Барфилд использовал более сильный огонь, чтобы придать крабовым котлеткам больше хрусткости, но она похвалила приправу.

Джеймс Барфилд (слева) с судьями Джо Бастианичем и Аароном Санчесом во время эпизода «MasterChef» от 7 июня.

Наконец, Рамзи использовал свой знакомый метод притворства, изображая мучительный вопрос, стоит ли согласиться со своими коллегами-судьями и дать Барфилду голос «за». Отметив, что в этом сезоне «МастерШеф» выходит на новый уровень, Рамзи резко сделал паузу, а затем сказал Барфилду: «Это один из лучших крабовых котлеток, которые я когда-либо пробовал. Я категорически да».

Рамзи пожал Барфилду руку, обнял его и вручил задыхающемуся портлендскому повару фартук «МастерШеф».