ОБЗОР: Новый облик ресторана Gees и его секретного сада обеспечит идеальные впечатления от ужина в любую погоду!

«Перемены так же хороши, как и отдых» — должно быть девизом Джереми Могфорда, потому что его проницательный ресторан Gees в центре Оксфорда преобразился во время недавней реконструкции, но, тем не менее, он безошибочно остался прежним.

Открытое пространство теперь может вмещать все больше любителей солнца, в основном сзади, в секретном пышном саду, где доступно скромное меню Джи, а столы также разбросаны по сторонам знаменитой обеденной зоны в оранжерее, и там достаточно места, когда выходит солнце.

Большая частная столовая/пространство для проведения мероприятий по соседству — еще одно новое дополнение к обновлению Gees, наполненное счастливыми посетителями в тот вечер, когда я снова прогуливался мимо.

Меню соответствует сезону благодаря новому шеф-повару.Ли Парсонс, но прежде чем сделать заказ, необходимо осмотреть окрестности, потому что Gees остается таким же очаровательным местом, наполненным болтливыми посетителями, комфортом и цветом, каким оно было с момента открытия в 1989 году.

Мы остались дома, пока шел дождь, но новое меню было слишком заманчивым, чтобы декор мог задержать нас надолго: в нем была особенно луковичная спаржа, подаваемая с различными добавками для начала.

Спаржа была огромной, сочной и приятной, аль денте, голландский соус и винегрет были настолько прекрасно приготовлены, что мы сохранили то, что от них осталось, для нашего хлеба.

Затем один из моих фаворитов — пармезан — баклажаны, покрытые томатным соусом и моцареллой, запеченные так, чтобы они сочились сыром и оливковым маслом, а также хрустящий гарнир.

И рыба дня — хвост корнуоллского морского черта, тушеный фенхель и соус ромеско за огромные 32 фунта, прекрасное летнее блюдо, хотя, несмотря на яркий соус ромеско, оно выглядело довольно монохромно и требовало немного больше приправ.

Что касается пудингов, то выбрать было очень сложно – каталанский крем? Невероятно вкусный шоколадный заклятый враг со сметаной или вареный ревень и сорбет?

Мы остановились на апельсиново-миндальном торте из поленты с кремом маскарпоне (9,50 фунтов стерлингов), и он стоил каждой минуты споров. Мягкий, сочный, легкий, ароматный апельсином и миндалем, это было наслаждение.

И, откинувшись назад, чтобы насладиться видом, я поразился способности Ги к новому, использовать эту типичную оксфордскую атмосферу и гарантировать, что она постоянно актуальна, если не жизненно важна, для обеденной сцены Оксфорда.

Другими словами, Gees — это всегда беспроигрышный вариант, действительный вариант, великолепный ужин в любую погоду, и он остается одним из лучших ресторанов Оксфорда.

РЕСТОРАН И БАР GEES находится по адресу: 61-63 BANBURY RD, ОКСФОРД. ОХ2 6ПЭ. Идти кhttps://www.geesrestaurant.co.uk

Имя

Электронная почта *

Я хотел бы получать Ox in a Box — предложения еженедельной рассылки

Мы сохраняем конфиденциальность ваших данных и передаем их только третьим лицам, которые делают эту услугу возможной. Прочтите нашу Политику конфиденциальности.

Проверьте свой почтовый ящик или папку со спамом, чтобы подтвердить подписку.